Únor se na ostrově nese v duchu karnevalového reje, kde jsou hlavními protagonisty pohanské masky, předvádějící tradiční rituály a oslavující koloběh života a přírody, smrti a zrození. Nejpůsobivější přehlídky probíhají ve vesnicích ve vnitrozemí , kde jsou masky odvěkým dědictvím a zároveň zarytým symbolem komunity. Obyvatele Ottany reprezentují býčí repliky Boes a lidské podoby Merdules, zvuk kravských zvonů na zádech Mamuthones a švih lasa Issohadores doprovází karneval v Mamoiadě, sazemi pomazané tváře Buttudos chytají rozjařené Urthose ve Fonni, Su Bundu hrozí vidlemi v Orani a Su Battileddu prolévá vlastní krev v Lule. Všechny masky můžete vidět nejen v místech, odkud pochází, ale společně s dalšími, méně známými, i během četných přehlídek po celé Sardinii. Opakem těchto divokých, živočišných vystoupení je karneval Sa Sartiglia v Oristanu, na západě ostrova. Místní koňský dostih je přehlídkou noblesy, vznešenosti a jezdeckého umění. Rytíři Su Componidori s keramickou maskou, černým kloboukem, závojem a bílou košilí se utkávají v tradiční disciplíně, kde je cílem napíchnout během divokého cvalu centrem města zavěšenou hvězdici na hrot tenkého meče. Součástí programu je i strojení a následné odstrojování účastníků. Počasí v únoru bývá podobné lednu, s denními teplotami kolem 13 stupňů. Chladné dny doprovázené silnými větry a dešti střídají dny převážně suché a slunečné, vytvářející ideální kombinaci pro pěší výšlapy a cyklistiku.